バーチャルウォーターは、輸入食料を生産するために必要な水の量のことです。

　例えば1kgの牛肉をつくるために使用されるつくるために使用される水は約20.6トンと言われています。

　日本は多くの食料を海外から輸入していますが、これをバーチャルウォーターに換算すると、国民一人あたり、1日1460Lの水を輸入していることになります。

　世界規模で水不足が深刻化している今、持続可能な水資源の効率的な利用がそれぞれの産業と企業に求められています。

　世界では、水道の設備がない暮らしをしている人は22億人います。

　トイレがなく、道ばたや草むらなど屋外で用を足す人は6億7300万人です。

　水がない、ということは、ただ「のどがかわく」ということにとどまらない、様々な問題を生み出します。

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